3月31日下午，第三十二屆HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)開幕，《咖啡茶飲的100種可能》主題論壇順利展開。
該論壇在上海國(guó)家會(huì)展中心舉辦，中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉旭、上海博華國(guó)際展覽有限公司總經(jīng)理章學(xué)強(qiáng)、奈雪的茶集團(tuán)公共事務(wù)部高級(jí)經(jīng)理李東、北京中軸線基金會(huì)品牌總監(jiān)、運(yùn)河制茶品牌創(chuàng)始人劉冰等各行業(yè)代表出席并發(fā)言。
劉冰在論壇上以《“茶香滿中軸——北京中軸線上的茶與咖啡》為題做了分享。在向餐飲行業(yè)嘉賓及展會(huì)游客介紹北京中軸線文化的同時(shí)，通過三大IP板塊概括了“中軸有禮”——以文創(chuàng)為媒介、“中軸禮屋”——以空間為媒介、“中軸雨燕”——以茶飲和青創(chuàng)為媒介的中軸線文化傳播方式與傳承內(nèi)容。
“通過具有社交屬性、打卡屬性的新茶飲，更容易向年輕人輸出文化內(nèi)容，以文商旅融合發(fā)展提振消費(fèi)的同時(shí)，打破文化傳播的壁壘?！?/p>
結(jié)合不同的大運(yùn)河沿線城市，以及點(diǎn)位本身的空間特征，運(yùn)河制茶品牌在包裝上會(huì)形成區(qū)域化設(shè)定。同時(shí)，圍繞地域特產(chǎn)，推出了差異化產(chǎn)品線及時(shí)令產(chǎn)品，如《泊頭晚秋·中式梨湯》《中式養(yǎng)生·竹蔗茅根水》等?！拔磥?lái)運(yùn)河制茶會(huì)將更多文物、文博、文旅融入產(chǎn)品體系，讓更多中國(guó)孩子愛上中國(guó)茶，了解我們的文化遺產(chǎn)?！眲⒈f(shuō)到。
相比于已成規(guī)模的連鎖品牌，中軸雨燕和運(yùn)河制茶以穩(wěn)步成長(zhǎng)的趨勢(shì)將傳統(tǒng)文化娓娓道來(lái)，茶飲加文化所蘊(yùn)含的發(fā)展?jié)摿薮?，背后是年輕人崛起的民族自信和對(duì)于東方文化的熱愛。
與此同時(shí)，“印記北京中軸線——大眾篆刻作品展（上海巡展）”也將于2025年4月30日在上海中華藝術(shù)宮（上海美術(shù)館）舉辦，這是展覽首次在京外舉辦的大型巡展活動(dòng)。該巡展由上海市文化和旅游局、上海市文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)、北京市文物局指導(dǎo)，上海文化發(fā)展基金會(huì)、北京京企中軸線保護(hù)公益基金會(huì)共同主辦，中國(guó)藝術(shù)研究院提供學(xué)術(shù)支持，在上海中華藝術(shù)宮對(duì)外展出一個(gè)月，對(duì)公眾免費(fèi)開放，也歡迎市民和游客前往觀展。責(zé)任編輯：任芯儀(EN063)
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