在選擇油煙機(jī)時(shí)，頂吸和側(cè)吸各有優(yōu)缺點(diǎn)，具體選擇取決于你的烹飪習(xí)慣和廚房環(huán)境。
1、?頂吸油煙機(jī)?：
?工作原理?：通常安裝在灶臺(tái)的正上方，通過(guò)頂部的吸風(fēng)口將油煙吸入，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾后排出室外。
?優(yōu)點(diǎn)?：吸力強(qiáng)大，適合油煙較多的烹飪環(huán)境;安裝位置較高，不會(huì)妨礙烹飪操作。
?缺點(diǎn)?：可能會(huì)滴油(如果過(guò)濾網(wǎng)不及時(shí)清洗)，且離烹飪區(qū)域較遠(yuǎn)時(shí)，油煙可能會(huì)先擴(kuò)散再被吸走。
?2、側(cè)吸油煙機(jī)?：
?工作原理?：安裝在灶臺(tái)的側(cè)面，離油煙產(chǎn)生的地方更近，可以在油煙擴(kuò)散前將其吸走。
?優(yōu)點(diǎn)?：離油煙更近，吸煙效果更好;設(shè)計(jì)現(xiàn)代化，通常帶有智能功能;不會(huì)滴油。
?缺點(diǎn)?：安裝位置較低，可能會(huì)妨礙較高的烹飪器具;價(jià)格通常比頂吸油煙機(jī)稍高。
油煙機(jī)選擇看什么參數(shù)
選擇油煙機(jī)時(shí)需要考慮的主要參數(shù)包括風(fēng)量、風(fēng)壓、噪音、能效等級(jí)、款式和過(guò)濾效率?。
1、?風(fēng)量?：風(fēng)量是指油煙機(jī)在零阻力的理想狀態(tài)下，單位時(shí)間每分鐘能夠排出的空氣量，通常以立方米/分鐘(m3/min)為單位。風(fēng)量越大，油煙機(jī)的吸排能力越強(qiáng)。一般來(lái)說(shuō)，廚房面積較小或飲食清淡的家庭可以選擇15m3/min左右的風(fēng)量;而廚房面積較大或喜歡的家庭，建議選擇20m3/min以上的風(fēng)量?。
?2、風(fēng)壓?：風(fēng)壓是指油煙機(jī)在排風(fēng)過(guò)程中產(chǎn)生的壓力，靜壓值越大，油煙機(jī)的抗倒灌風(fēng)能力越強(qiáng)。風(fēng)壓值在300Pa以上的油煙機(jī)可以有效防止油煙倒灌，尤其適合使用公共煙道的樓房住宅?。
?3、噪音?：噪音是衡量油煙機(jī)舒適性的重要指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，噪音在55dB以下的油煙機(jī)較為理想，而60dB以下的噪音水平較為舒適。選擇噪音較小的油煙機(jī)可以提升烹飪體驗(yàn)?。
4、?能效等級(jí)?：能效等級(jí)是衡量油煙機(jī)節(jié)能性能的指標(biāo)，分為1-5級(jí)，其中1級(jí)為最高等級(jí)。選擇能效等級(jí)為1級(jí)的油煙機(jī)可以節(jié)省電費(fèi)并減少對(duì)環(huán)境的影響?。
5、?款式?：市場(chǎng)上主要有頂吸式和側(cè)吸式兩種款式。頂吸式油煙機(jī)排煙效果較好，但容易碰頭且占空間;側(cè)吸式油煙機(jī)則節(jié)省空間且不易濺上油污，適合小廚房?。
?6、過(guò)濾效率?：過(guò)濾效率是衡量油煙機(jī)凈化油煙能力的指標(biāo)，通常在80%-95%之間。過(guò)濾效率越高，凈化效果越好?。
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